幫潼潼寫的日記

我不太記得自己是什麼時候開始愛上吃握壽司的。印象中，早在國中時代，我還常被芥末的辛辣嗆的眼淚直流，搞不清楚為什麼有人喜歡吃這種東西。可是，如果現在要我回答我最喜歡的食物，我一定毫不猶豫的回答：「Nigiri！」
敢吃芥未的人通常一定也喜歡吃生魚片和握壽司，我自己覺得生魚片雖然好吃，但是滋味太單純，不像握壽司入口時可能嚐到魚肉的鮮甜、醋飯的鬆軟，如果吃軍艦壽司，還加上一道海苔爽脆的口感。這種感覺，像是交響樂，弦樂輕柔的低吟之後，管樂慢慢的加入，氣勢雄渾，最後定音鼓咚咚咚的直擊人心。
幾年前，家裡附近開了家爭鮮壽司，經營一陣子之後標榜均一價每盤30元。雖然它們的壽司是用機器捏出來的飯糰，上頭再擺一塊肉，和日本節目中那些師父飛舞雙手捏出來的壽司差很多，但是在沒有更好的選擇之前，也只好將就著湊合了，於是愛吃握壽司的我成了常客。潼潼跟著我，自然也去過不少次。
以前，潼潼算是陪我去的，但是現在，如果你問她：「潼潼，妳晚飯要吃什麼？」除了義大利麵之外，有極大的機率她會說：「我要去吃轉轉轉的壽司。」
潼潼每次去迴轉壽司，總是固定只吃玉米壽司而已。她自己站在迴轉台旁，看到壽司來了，一把抓過放在桌上，然後自己用湯匙把玉米粒吃個精光。我會出聲提醒她：「潼潼，飯也要吃完。」她就會把盤子往前一推：「你餵我，海苔我吞不下去。」
通常，潼潼可以吃下兩盤，四個壽司，然後喝掉一碗的味噌湯。以前爭鮮的味噌湯是可以無限續杯的，所以潼潼可以拼命的喝。爭鮮的隔壁剛好是一間Sushi霸，玉米壽司一個才5元，比起爭鮮一盤兩個30元，價差足足有3倍。潼潼在爭鮮每次60元的消費，在Sushi霸只要20元就能打發了，想想真有些可惜。
除了吃壽司外，潼潼去迴轉壽司的另一個遊戲是幫我們倒醬油。進了店裡坐好座位，她就急著找醬油碟子，然後堅持幫大家倒醬油；看到醃薑來了，也堅持幫大家夾醃薑到盤子裡，這是她到迴轉壽司店的趣味。
也不知道是為了風土民情的不同，還是為了節省成本，爭鮮壽司的迴轉台上擺滿了一堆和壽司無關的小菜、筍片、果凍、茶凍、布丁、飲料的，看了真讓人覺得礙眼。前些年去日本新宿時，人家的平價迴轉壽司裡，除了魚，還是魚，不然也是大蝦等海鮮，二位老師傅在裡頭努力的捏著壽司，看了都讓人覺得感動。
我去迴轉壽司店，除了生魚壽司之外的東西是不吃的。但是媽媽不吃生魚，所以和媽媽一起去壽司店趣味不大。我老是自私的希望潼潼以後也能喜歡吃握壽司，就像我也希望潼潼以後會喜歡古典音樂、會彈奏樂器，至少，也能成為一個古典樂的消費者。
有一次，我千哄萬哄的要潼潼吃一塊鮪魚生魚片，還答應她：「沒關係，不敢吃再ㄆㄧˋ出來。」好不容易潼潼把魚片放入了口中，嚼了兩下後，臉上裝個怪表情，說：「我不敢吃。」然後就吐掉了。我不放棄希望，又拿了一盤生干貝的壽司，希望干貝鮮甜的味道和柔軟的口感可以讓潼潼接受。我把壽司上的干貝肉拿到潼潼嘴巴前：「吃吃看，不敢吃再ㄆㄧˋ出來。」
這回，潼潼嚼了嚼就吞了下去，我趕緊把另一塊干貝肉也餵她吃下。看來，只要慢慢的訓練，讓潼潼愛吃握壽司該是遲早的事情吧！